日の出みりんは、21世紀の「味のパイオニア」として、食を豊かにする「調味料」、食を楽しむ「清酒」造りに努力を続けてまいります。

日の出みりん

YOMEちゃん流 おもてなしカフェメニュー

12月2017年・冬メニュー

レンジスティックチーズケーキ

レンジスティックチーズケーキ

耐熱容器にクリームチーズ・生クリーム・レモンの絞り汁・新味料をあわせ、電子レンジにかけて蒸すように加熱します。10分で出来る簡単チーズケーキです。新味料がチーズに優しい甘さと照りをつけてくれます。スティック状に切り分け、ドライクランベリーと新味料を合わせたソースを添えます。

  • 調理時間
    15分

素材・分量

17cm×10cm×3cmのバット1台分

クリームチーズ
100g
日の出 新味料
大さじ2
生クリーム
100cc
1個
レモンの絞り汁
小さじ2
薄力粉
大さじ3
A)ドライクランベリー
40g
A)水
100cc
A)日の出 新味料
大さじ2
粉糖
適量

作り方

  1. 卵は割りほぐす。耐熱容器にクッキングシートを敷いておく。
  2. ボウルに室温に戻したクリームチーズ・日の出新味料・生クリームをあわせてなめらかになるまでよく混ぜる。さらに卵・レモンの絞り汁・薄力粉を加えてよく混ぜる。
  3. 耐熱容器に2を流し入れて平らにならし、電子レンジ(600W)で6?8分加熱する。
  4. ミキサーにAをあわせてよく混ぜる。(クランベリーソース)
  5. 3をスティック状に切り分けて粉糖をふり、3のクランベリーソースを添えてお好みでミントの葉を飾る。

12月2017年・冬メニュー

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