豆腐と胡麻たらこのサラダ
豆腐針しょうが、白髪ねぎをあわせ、ごま油たらこ新味料で和えます。
春菊ほうれん草など季節の葉野菜をあわせても。
※4人分
- 絹ごし豆腐
- 1丁（300g）
- A）しょうが
- 1片
- A）たらこ
- 1腹
- A）ごま油
- 大さじ1
- A）日の出新味料
- 小さじ1
- ベビーリーフ
- 1袋
- 水菜
- 1/2袋
- 豆腐はキッチンペーパーなどに包ん電子レンジで4分加熱し、粗熱が取れたら一口大に切る。しょうがは千切り。たらこは皮を除く。
- ボウルにAをあわせ、豆腐を加えてやさしく和える。
- 器に長さ4cmに切った水菜ベビーリーフをあわせ、2.をのせる。
