カルボナーラの炊き込みごはん
卵とチーズをあわせて炊いた、カルボナーラ風のご飯。
- 米
- 2合
- 水
- 360cc
- ベーコン（できればブロック）
- 100g
- 黒こしょう
- たっぷり
- 生クリーム
- 大さじ2
- 粉チーズ
- 大さじ1
- 日の出料理酒
- 大さじ2
スクランブルエッグ
- 卵
- 2個
- 日の出昔ながらの本みりん
- 大さじ1＋1/2
- 生クリーム
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 適量
- パセリ（あれば）
- 少々
- 米は洗ってから15分間吸水させ、できればザルに上げておく。
- ベーコンは太目の拍子木切りにする。
ごはんを炊く。
- 炊飯器にお米と水、日の出料理酒、生クリーム、粉チーズ、黒こしょうを入れ、軽く混ぜ、米の上にベーコンをのせる。（ここでは混ぜません）スイッチを入れる。
やわらかスクランブルエッグを作る。
- 卵、生クリーム、日の出昔ながらの本みりん、塩こしょうをボウルで軽く混ぜて、フライパンを熱し、弱火で泡立て器でかき混ぜながら火を通す。
仕上げる。
- ごはんはお好みで型で抜いて、卵とパセリをのせる。
