ダブル人参サラダ
ドレッシングにも人参のすりおろしを加えて。甘みいっぱいのサラダ。
- 人参
- 1本
- セリ
- 1/4束
人参ドレッシング
- 人参のすりおろし
- 1/4個分（大さじ3）
- レモン汁（お好みで無くてもOK）
- 小さじ1〜大さじ2
- 日の出昔ながらの本みりん
- 大さじ3
- 醤油
- 大さじ2
- オイスターソース
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ2
- カレー粉（お好みで）
- 小さじ1/2〜
仕上げ用
- 白胡麻（あれば彩とアクセントに）
- 適量
- 人参は皮をむいてマッチ棒くらいの拍子切にする。
- セリは5センチ長さに切る。
- ドレッシングの材料を全て合わせる。
- 人参とセリを耐熱容器に入れて、ドレッシング大さじ2を絡めてふんわりラップをし、電子レンジで1分加熱（500w）する。
- 器に盛り、胡麻をふって、ドレッシング小さじ2位（〜お好みで）を回し掛ける。
