サーモンのパテ
生鮭とクリームチーズを合わせて簡単パテに。
- 生鮭（刺身用）
- 200g
- クリームチーズ（室温）
- 200g
- 生クリーム
- 1/2カップ
- 長ねぎ（みじん切り）
- 1/4個分
- 日の出昔ながらの本みりん
- 大さじ3
- A）ケチャップ
- 大さじ3
- A）レモン汁
- 小さじ1
- A）おろしニンニク
- 小さじ1/4
- A）ドライバジル
- 小さじ1
- 鮭はフードプロセッサーにかけるか、すり鉢ですりつぶし、クリームチーズ、日の出昔ながらの本みりん、長ねぎ、Aを合わせ滑らかになるまで混ぜる。
- 1.に生クリームを2回に分けて加え混ぜ、絞り袋に入れて器に絞る。
- 冷蔵庫で冷やしてから、お好みのクラッカーを添えていただく。
※ラップを敷いた型にいれて、冷蔵庫でそのまま冷やし固めていただいてもよい。
