ケチャップの甘辛チキン
テリヤキにケチャップ風味を利かせたチキン。
- 鶏もも肉
- 3枚
- A）ケチャップ
- 大さじ5
- A）醤油
- 大さじ2
- A）日の出昔ながらの本みりん
- 大さじ5
- A）日の出料理酒
- 大さじ1
- A）おろしニンニク
- 小さじ1/4
- こしょう
- 適量
- もも肉は余分な脂を除き、厚みを均一に開く。こしょうをまぶす。
- フライパンにサラダ油少々（分量外）を温め、1を皮目から焼きつける。上に重し（重い鍋など）をして焼く皮がパリッと焼けます。
- Aをフライパンに合わせ軽く煮詰めて2に絡める。
レシピ
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- ケチャップの甘辛チキン
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- 黒豆とチョコのタルト
