さばの煮付け
※4人分
- さば（切り身）
- 4切れ
- 青ねぎ
- 4本
- 煮汁
- 大さじ3
- 水
- 1カップ
- 和風天国料理酒
- 1/2カップ
- 和風天国みりんタイプ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- しょうが（薄切り）
- 4枚
- さばは切り目を入れます。青ねぎは4cm長さに切ります。
- 鍋に煮汁を煮立て、さばを入れて落し蓋をしてときどき煮汁を全体にまわしかけながら煮ます。
- 煮上がる直前に青ねぎを加えてサッと煮、器に盛ります。
レシピ
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- さばの煮付け
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- 肉じゃが
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- 筑前煮
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- ポークソテーのりんごソース添え
