日の出みりんは、21世紀の「味のパイオニア」として、食を豊かにする「調味料」、食を楽しむ「清酒」造りに努力を続けてまいります。

日の出みりん

沼津りえ先生の糖質オフメニュー

豚バラ肉と春キャベツのスープ

豚バラ肉と春キャベツのスープ

豚肉の旨味とざく切りのキャベツの甘味を引き出したスープ。具材をしっかりと炒めることがコツ。

  • エネルギー
    169kcal
  • 調理時間
    10分
  • 糖質量
    0.3g
※エネルギー、糖質量は1人分です。

素材・分量

4人分

豚バラ薄切り肉
150g
春キャベツ
150g
しょうが
10g
600cc
甘みとコクの糖質ゼロ
大さじ1
料理清酒糖質ゼロ
大さじ1
ごま油
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 豚肉は5cmに切る。キャベツはざく切り。しょうがは皮をむいて千切り。
  2. 鍋にごま油を入れて熱し、豚肉・しょうがを加えて中火でよく炒める。
  3. 2にキャベツを入れてしんなりするまで炒め、水を加えて沸騰するまで加熱する。
  4. 3のアクを取り除き、甘みとコクの糖質ゼロ・料理清酒糖質ゼロ・塩で調味する。
  5. 器に4を注ぎ入れる。
    ★お好みで「温泉卵」をのせても、美味しく召し上がれます。

糖質オフ・春メニュー一人前食事例

一人前食事例

731kcal / 糖質量36.1g(1人分)

  • かつおのチーズカツレツ
  • エビマヨサラダ
  • 豚バラ肉と春キャベツのスープ
  • 甘みナッツのミルクゼリー
  • ごはん(軽め1杯:80g)

沼津りえ先生

管理栄養士・調理師・料理家・cook会(料理教室)講師。
家族を支える美味しいレシピが大人気。
12年目を迎える料理教室では、親子・小中学生・大人・酒肴・ケーキ・パンなど多彩な教室を開催している。
新聞・テレビ・雑誌などのメディアでも活躍中。
著書「糖質オフのらくやせレシピ」「ちょこっとだけ漬けもの」(学研プラス)

沼津りえ先生の糖質オフ春メニュー

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