日の出みりんは、21世紀の「味のパイオニア」として、食を豊かにする「調味料」、食を楽しむ「清酒」造りに努力を続けてまいります。

日の出みりん

沼津りえ先生の糖質オフメニュー

カップチーズケーキ

カップチーズケーキ

糖質ゼロの力を借りて甘みとコクをプラスして糖質もオフ!電子レンジで手軽に出来るおやつです。

  • エネルギー
    253kcal
  • 調理時間
    8分
  • 糖質量
    5.9g
※エネルギー、糖質量は1人分です。

素材・分量

4人分(ココット4個)

クリームチーズ
(室温に戻したもの)200g
2個
生クリーム
100cc
甘みとコクの糖質ゼロ
大さじ6
砂糖
大さじ1
薄力粉
大さじ1・1/2
レモンの絞り汁
大さじ1・1/2

作り方

  1. ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で滑らかにする。甘みとコクの糖質ゼロ・砂糖を加えて混ぜる。
  2. 1に割りほぐした卵と生クリームを順番に、少しずつ入れてその都度混ぜる。さらに薄力粉・レモンの絞り汁を加えて混ぜる。
  3. ココットに2を注ぎ入れ、ふんわりラップをして2個ずつ電子レンジ(600W)で2分30秒?表面が固まるまで加熱する。
  4. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

糖質オフ秋メニュー一人前食事例

一人前食事例

556kcal / 糖質量35.4g(1人分)

  • さんまの梅煮
  • 白菜とくるみのコールスロ―サラダ
  • 鶏肉とごぼうの香りスープ
  • ごはん(軽め1杯:70g)

沼津りえ先生

管理栄養士・調理師・料理家・cook会(料理教室)講師。
家族を支える美味しいレシピが大人気。
12年目を迎える料理教室では、親子・小中学生・大人・酒肴・ケーキ・パンなど多彩な教室を開催している。
新聞・テレビ・雑誌などのメディアでも活躍中。
著書「糖質オフのらくやせレシピ」「ちょこっとだけ漬けもの」(学研プラス)

2018年・秋メニュー

バックナンバー