日の出みりんは、21世紀の「味のパイオニア」として、食を豊かにする「調味料」、食を楽しむ「清酒」造りに努力を続けてまいります。

日の出みりん

沼津りえ先生の糖質オフメニュー

クレソンとカリカリベーコンのサラダ

クレソンとカリカリベーコンのサラダ

ベーコンをカリカリに焼き、オリーブ油と日の出甘みとコクの糖質ゼロを合わせてドレッシングにし、クレソンと混ぜる。オリーブ油と日の出甘みとコクの糖質ゼロの組み合わせは病みつき!

  • エネルギー
    74kcal
  • 調理時間
    5分
  • 糖質量
    0.2g
※エネルギー、糖質量は1人分です。

素材・分量

4人分

ベーコンスライス
2枚(40g)
クレソン
80g

*ドレッシング*

オリーブ油・酢
各大さじ1
日の出甘みとコクの糖質ゼロ・しょうゆ
各小さじ1
塩・こしょう
各少々

作り方

  1. ベーコンは5mmに切る。クレソンは食べやすい大きさにちぎる。
  2. 小さめのフライパンを熱し、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒める。ドレッシングの材料を加えてひと煮立させる。(ドレッシング)
  3. 皿にクレソンを盛りつけ、その上から2の熱々ドレッシングを回しかける。

糖質オフ春・夏メニュー一人前食事例

一人前食事例

546kcal / 糖質量44.8g(1人分)

  • 筍ハンバーグ
  • クレソンとカリカリベーコンのサラダ(少なめ)
  • 春キャベツとあさりのスープ煮
  • 5種のみそ漬け(1人分計算の1/4量)
  • ごはん(軽め1杯:80g)

沼津りえ先生

管理栄養士・調理師・料理家・cook会(料理教室)講師。
家族を支える美味しいレシピが大人気。
12年目を迎える料理教室では、親子・小中学生・大人・酒肴・ケーキ・パンなど多彩な教室を開催している。
新聞・テレビ・雑誌などのメディアでも活躍中。
著書「糖質オフのらくやせレシピ」「ちょこっとだけ漬けもの」(学研プラス)

沼津りえ先生の糖質オフ春・夏メニュー