日の出みりんは、21世紀の「味のパイオニア」として、食を豊かにする「調味料」、食を楽しむ「清酒」造りに努力を続けてまいります。

日の出みりん

沼津りえ先生の糖質オフメニュー

春キャベツとあさりのスープ煮

春キャベツとあさりのスープ煮

柔らかな春キャベツの甘みとあさりの旨みたっぷりのスープ。

  • エネルギー
    46kcal
  • 調理時間
    13分
  • 糖質量
    3.3g
※エネルギー、糖質量は1人分です。

素材・分量

4人分

あさり(砂抜きしたもの)
300g
春キャベツ
300g
400cc
日の出料理清酒糖質ゼロ
大さじ3
日の出甘みとコクの糖質ゼロ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. あさりは殻同士をこする様にして洗う。キャベツはざく切り。
  2. 鍋にあさり・日の出料理清酒糖質ゼロをあわせ、蓋をして中火で加熱する。
  3. 2のあさりの口が開いたら、キャベツ・水・日の出甘みとコクの糖質ゼロ・しょうゆをあわせて8分位中火で加熱する。
  4. 器に3を盛りつける。

糖質オフ春・夏メニュー一人前食事例

一人前食事例

546kcal / 糖質量44.8g(1人分)

  • 筍ハンバーグ
  • クレソンとカリカリベーコンのサラダ(少なめ)
  • 春キャベツとあさりのスープ煮
  • 5種のみそ漬け(1人分計算の1/4量)
  • ごはん(軽め1杯:80g)

沼津りえ先生

管理栄養士・調理師・料理家・cook会(料理教室)講師。
家族を支える美味しいレシピが大人気。
12年目を迎える料理教室では、親子・小中学生・大人・酒肴・ケーキ・パンなど多彩な教室を開催している。
新聞・テレビ・雑誌などのメディアでも活躍中。
著書「糖質オフのらくやせレシピ」「ちょこっとだけ漬けもの」(学研プラス)

2018年・春夏メニュー

バックナンバー