いくらとのりのカナッペ
※4人分
- のり
- 125g
- しょうゆ
- 50ml
- 日の出本みりん
- 50ml
- 日の出料理酒
- 25ml
- さとう
- 小さじ1
- 粒こしょう
- 5粒
- 昆布
- 少々
- いくらの醤油漬け
- 適量
- サワークリーム
- 大さじ2
- クラッカー
- 適量
- のりはさっと水にくぐらせ、水分をきっておく。
- 鍋にのり以外の調味料を入れ火にかけ、くつくつ言い出したら昆布とこしょうをあげ、1.ののりを入れ煮る。時折かき混ぜ、しっとりとしてきたら出来上がり！
- サワークリームにのりの佃煮を加え混ぜ、ソースを作る。
- クラッカーに3.のソースを乗せ、その上からいくらを乗せれば出来上がり！
