えびとパパイヤのココナッツグラタン
※4人分
- えび
- 12尾
- パパイヤ
- 1/2個
- さつまいも
- 1本
- ココナッツミルク
- 1缶
- とろけるチーズ
- 適量
- 塩
- 少々
- 日の出本みりん
- 大さじ1
- ココナッツファイン＊粒状のもの
- 適量
- さつまいもをココナッツミルクで煮る。そこに洗って軽く小麦粉をまぶしたえびを加えからめる。
- 耐熱皿に1.を入れ、パパイヤとチーズ、ココナッツファインをのせ、200℃のオーブンで20分焼けば出来上がり！
レシピ
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- 緑豆ごはん
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- 魚のすり身と菊菜のスープ
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- 生春巻きゴイクン
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- 鶏肉とももの炒め物
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- バインフラン（プリン）
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- えびとパパイヤのココナッツグラタン
