切り干し大根のオムレツ
- 切り干し大根
- 40g
- 卵
- 2個
- 白ネギ
- 1/2本
- 日の出本みりん
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- ピーナッツ油
- 大さじ1
- 切り干し大根は水につけてもどし、白ネギはみじん切りにしておく。
- フライパンに油を熱し、白ネギと切り干し大根を入れ炒め、本みりん、塩、こしょうをして炒めたら、卵を流してある程度混ぜながらかためていく。
- 片面が焼き上がったら、ひっくり返して両面焼ければ出来上がり！
レシピ
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