レシピ

※4人分

魚のすり身

300g

いんげん豆

5本

赤ピーマン

1/2個

卵

1個

レッドカレーペースト

40g

ナンプラー

小さじ1

日の出本みりん

小さじ2

1. 魚のすり身に、レッドカレーペーストと溶き卵を加え、よく混ぜる。
2. 1.にナンプラー、日の出本みりん、小口切りにしたいんげん豆、細かく切った赤ピーマンを入れ、さらに混ぜる。
   ＊お好みで香菜を加えてください。
3. 2.を食べやすい大きさに丸め、160度の油でカラッと揚げる。