ピザ風じゃこと明太子のバターライス
ミニフライパンを使用して、明太子ちりめんじゃこを混ぜたごはんにバター醤油だれとチーズをかけ、チーズが溶けるまで焼いたピザ風のおこげ料理に仕上げました。
722kcal
20分
※4人分
- A）日の出料理酒
- 大さじ4
- A）日の出みりん
- 大さじ3
- A）しょうゆ
- 大さじ1
- A）バター
- 10g
- ごはん
- 160g
- 辛子明太子
- 20g
- ちりめんじゃこ
- 10g
- ピザ用チーズ
- 40g
- パセリ（みじん切り）
- 適量
- 日の出料理酒日の出みりんは合わせて、火にかけ煮きっておく（大さじ2位まで）。
- ボウルにごはん、辛子明太子、ちりめんじゃこを混ぜ合わせておく。
- 鍋にAを入れて火にかけ、大さじ2強位（25g位）になるまで煮詰める（目安：中火1分〜2分）。
- フライパンにバター（分量外）を薄く塗り、明太子、ちりめんじゃこと混ぜ合わせたごはんを入れて全体に広げる。1.をふりかけ、ピザ用チーズを載せてフタをし、焦げ目がつくまで焼く（目安：弱火5分）。
- パセリ（みじん切り）を添える。
- 料理を美味しくしてくれる日の出料理酒日の出みりんと話題の100スキを使って、簡単にあっという間に出来る料理です。
- Aのタレが煮詰め不足だと、ベチャついたごはんになってしまうので注意しましょう。
