カラトマパスタ風
たこの唐揚げを使ったトマトソースのピリ辛パスタです。辛味は調節できるので、お子さまからお年寄りまで美味しく召し上がっていただけます。
543kcal
15分
※4人分
- スパゲティ
- 320g
- にんにく
- 5g
- オリーブ油
- 大さじ3
- 玉ねぎ
- 120g
- 赤唐辛子（輪切り）
- 8枚
- 日の出料理酒
- 30cc
- 日の出新味料
- 30cc
- カットトマト缶
- 480g
- たこの唐揚げ
- 200g
- 塩
- 小さじ1/4
- ブラックペッパー
- 少々
- イタリアンパセリ
- 適量
- たこの唐揚げは、ぶつ切りにしておく。
- にんにくは、皮と芯を除きみじん切りにしておく。
- 玉ねぎは、みじん切りにしておく。
- スパゲティは、塩少々を加えた熱湯で、ソースのできあがるタイミングを見計らってスパゲティを茹でておく（時間はパッケージ参照）。（茹で汁を大さじ2くらい取っておく）
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎ赤唐辛子（輪切り）を加えて炒め、日の出料理酒を加えさらに炒める。
- 1.にカットトマト缶たこの唐揚げを加え、塩・ブラックペッパーで味をととのえ、煮込む。（汁気が少ない場合は茹で汁を加える。）
- スパゲティを皿に盛り付け、2.をかける。
- たこの唐揚げとトマトソースを合わせることで、適度なとろみが付き、パスタに絡みやすいソースに仕上がります。
- 辛味のあるトマトソースに入ったたこの唐揚げが日の出料理酒の旨みを吸収し、さらにおいしく仕上げることができます。
- 辛味は赤唐辛子の量を増減することで調節できます。
