料理酒を使って、おいしく簡単に調理する方法

1.天ぷらをおいしく、簡単に揚げる方法
2.魚が簡単、きれいに焼ける方法
3.貝柱がスルッと簡単に取れる方法
4.ゆで豚を簡単に作る方法