材料4人分
いか 200g
きゅうり 1本
おろし生姜 大さじ1
紹興料理酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
穀物酢 小さじ1
ごま油 大さじ1

作り方

いかは飾り切りにしてサッと茹で、氷水で冷やす。
きゅうりといかを飾り、調味料Aを合わせたものをかける。

直線上に配置