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材料4人分
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鶏骨付き肉
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1Kg
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じゃが芋
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3個
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人参
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1本
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にんにく
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1片
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生姜
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1片
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玉葱
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2個
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ローリエ
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2枚
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カレー粉
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大さじ5
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Ａ
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りんごジュース
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1/4カップ
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チキンスープ（濃いめ）
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4 カップ
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日の出白ワインタイプ
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1/2カップ
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サラダ油
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適 量
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塩、胡椒
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少々
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作り方
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１
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鶏肉は、塩、胡椒します。
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２
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にんにく、生姜、玉葱は微塵切りにする。
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３
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人参、じゃが芋は乱切りにします。
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4
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鍋に油を入れ2をよく炒め、鶏肉を加え強火で表面を焼きます。
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5
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カレー粉を加えて更に炒め、Ａとローリエ、人参を加えて20分程煮込み、じゃが芋を加えて15分程煮ます。
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＊お好みで、色々なカレー粉を調合して使用すると、 味にコクが出ます。
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