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材料4人分
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鶏胸肉
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2枚
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Ａ
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白葱（微塵切り）
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大さじ2
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土生姜（微塵切り）
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大さじ1
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にんにく（微塵切り）
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小さじ1
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ゴマ油
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大さじ1
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醤油
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大さじ2
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日の出みりん
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大さじ1と1/2
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酢
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大さじ2
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揚げ油
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適 量
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片栗粉
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適 量
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キャベツの千切り
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適 量
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チェリートマト
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適 量
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作り方
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１
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鶏肉は一口大に切り、日の出料理酒大さじ2に10分程漬け、水気を切って片栗粉をまぶします。
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２
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鶏肉を始めは低温で、中まで火が通ると、高温にしてカリッと揚げます。
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３
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キャベツを敷いた上に2を盛り、Ａをよく混ぜ合わせて回しかけ、チェリートマトを添えます
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