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材料4人分
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トマト（缶詰め）
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800ｇ
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玉葱
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2 個
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赤ピーマン
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2 個
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ピーマン
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3 個
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なす
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2 個
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きゅうり
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1 本
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にんにく
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1 片
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オリーブオイル
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大さじ2
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Ａ
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日の出赤ワインタイプ
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1/4
カップ
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塩、胡椒
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少々
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バジル（ドライ）
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少々
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スパゲッティ
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400ｇ
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Ｂ
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塩
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少々
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オリーブオイル
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大さじ1
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作り方
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１
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にんにくは微塵切り、トマトはザク切りにし、他の野菜は2cmの角切りにします。
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２
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オリーブオイルでにんいくを炒め、次に玉葱を炒め、他の野菜も炒め、Ａを加えて煮込みます
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3
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たっぷりの水にＢを加え、スパゲッティを入れて少し固い目に茹でます。
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4
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更に3を盛り、2をかけます。
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