やったー

作り方
１	Ａの（麺つゆ）材料を煮立てて、冷ましておきます。
２	椎茸は、もどし汁ごと煮立て、柔らかくなれば、Ｂを書いてある順に加えて煮ます。
３	Ｃの材料をまぜあわせ、だし巻を焼き、1cm厚みに切ります。
4	海老は背わたを取り、ひたひたの水に日の出料理酒大さじ1を加えた中で茹でます。
5	きゅうりは種を抜き、熱湯で茹で、水の中でよく水洗いし、水気をよく切ります。
6	そうめんはたっぷりの熱湯で茹で、水の中でよく水洗いし、水気を切ります。
7	刻み葱、おろそ生姜、ごま等の薬味と麺つゆを添えます。