材料4人分

うどん

4 玉

きゅうり

1本

かまぼこ

1/2 枚

万能葱

適 量

天かす

適 量

針海苔

適 量




日の出みりん

大さじ4

醤油

大さじ5と1/2

だし汁

2と1/2カップ

 
作り方

かけつゆの材料を煮立てて、冷ましておく。

きゅうりとかまぼこは千切りにしておく。

3

うどんはたっぷりの湯で湯通しし、冷水でよく洗い、水気を切っておきます。

4

天かす、針海苔を盛り付け、1をかけてお召し上がり下さい。