やったー

作り方
１	牛肉は、たっぷりの湯に料理酒を加え、1時間程煮ます。
２	牛肉は取り出して冷まして薄切りにし、茹で汁はこして冷まし、浮いた油を取り除き、6カップにＡで薄味をつけます。
３	きゅうり、りんごは薄切りにし、白菜キムチは食べ易い大きさに切ります。
4	Ｂを合わせて、タレ醤油を作ります。
5	麺は、たっぷりの熱湯で茹で、水でもみ洗いして水気を切ります。
6	麺鉢に麺を入れ、牛肉、3、ゆで卵1/2個を乗せ、茹で汁とタレ醤油をかけていただきます。