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材料4人分
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そら豆（さやから出したもの）
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200ｇ
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Ａ
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油
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大さじ1
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塩
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小さじ1
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いか
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400ｇ
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Ｂ
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塩
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少々
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日の出料理酒
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片栗粉
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にんにく（微塵切り）
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生姜（微塵切り）
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油
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大さじ 1
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Ｃ
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日の出料理酒
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大さじ 2
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日の出新味料
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小さじ 2
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塩、胡椒
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少々
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中華スープ
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大さじ 3
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薄口醤油
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小さじ1/2
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水とき片栗粉
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小さじ 2
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作り方
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１
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いかはかのこに切り込みを入れ、Ｂをふって下味をつけておきます。
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２
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そら豆はＡを入れた湯でかために茹でておきます。
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３
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鍋に油を熱してにんにく、生姜を炒め１を加えてサッと炒め２を入れます。
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4
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Ｃの調味料で加え味を調えます。
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