作り方
１	マグロは薄切りにし、土生姜は皮をむき千切りします。
２	Ａのつけダレを1にふりかけ、味を馴染ませておきます。
３	器にすし飯を入れ、マグロを上に並べ、つけダレで味を含ませ、もみのりを散らして下さい。

＊すし飯は、普通の水加減より少し控えめにし、5cm角の昆布と料理酒大さじ1を加えて炊きます。