さしみ用マグロ
300ｇ
大根
400ｇ
大葉じそ
4 枚
万能ねぎ
3 本
レモン
1/2 個
醤油
大さじ4
日の出みりん
大さじ1
大根はおろし、大葉じそは微塵切りに、万能ねぎを小口切りにします。
マグロは2cmの角切りにして1と混ぜ、器に盛りレモンを添えます。
Ａの調味料は一度煮立て、さましてから2にかけてください。