材料4人分

ボイルホタテ

大6 個

塩、胡椒

少々

日の出白ワインタイプ

大さじ1

小麦粉

適 量

3 個

レタス

1/8 個

トマト

1個

レモン

1/2 個

トマトソース

1/2 缶

サラダ油

適 量

作り方

ボイルホタテは厚みを半分に切り、塩、胡椒、白ワインタイプをふり10分程おいてから水気を拭きます。

1に小麦粉、溶き卵の順につけ、フライパンに油を熱し両面を焼きます。

レタス、トマト、レモンを添え、トマトソースをかけます。