ミニボイルホタテ
16個
木綿豆腐
2丁
絹さや
50ｇ
ＸＯジャン
大さじ2
日の出料理酒
片栗粉
小さじ2
長ねぎ
15cm
サラダ油
大さじ1
木綿豆腐は、4cm角の1cm厚さに切ります。
絹さやは、筋を取り熱湯をかけます。
長ねぎは、5cm長さの細切りにして水にさらします。
中華鍋にサラダ油を入れて熱し、ホタテと1を炒め、次に絹さやを加えて炒めＡの調味料を入れて混ぜ合わせます。
長ねぎを上に盛り付けます。