日の出みりんは、21世紀の「味のパイオニア」として、食を豊かにする「調味料」、食を楽しむ「清酒」造りに努力を続けてまいります。

日の出みりん

採用情報

「日の出新味料」でおなじみの当社は明治33年の創業の醸造調味料メーカーです。
創業以来、みりん風新味料や料理酒などで業界シェアトップクラスの実績を築き上げてきた、
規模は小さいながらも、食品業界でキラリと光るリーディングカンパニーです。

大地と水と、太陽の光に育まれた一粒のもち米。そこに、選び抜いた米麹と清らかな水が加わり、やがて自然の生命と人の知恵がひとつになって、まろやかな甘み、コク、香りなど、調味料としての新しい生命が輝きはじめます。ゆっくりと、じっくりと、キング醸造は、日の出みりんのブランドのもと、一粒の米から生まれる豊かな食の世界を、一世紀を超えて追い求めてきました。

そして、いま食への新たなチャレンジを続けるリーディングカンパニーとしてみりん風調味料や料理酒だけでなく本みりんや清酒、リキュール類など、新しい分野へも研究を重ね、着実な成長を遂げています。

皆さんも私達と一緒に日の出ブランドを広めていきませんか。